UNA STORIA MODERNA

NASCE UN PERCORSO D’ECCELLENZA

Fondato nel lontano aprile 1963 da una giovane coppia che dalla profonda provincia contadina di Bitritto, si trasferiva nella più moderna città di Bari, Scalera Giovanni e Sparacimino Concetta davano vita al Bar Moderno.

Come in ogni famiglia che si rispetti, è la donna che, dopo aver visionato i piani regolatori cittadini, sceglie un quartiere ancora terra di pascolo ma con prospettive economiche vantaggiose: Poggiofranco. Di lì a poco cominciano a sorgere palazzi con annessi uffici commerciali, nuovi negozi ma soprattutto il più grande centro universitario ospedaliero del sud, il Policlinico.

Poggiofranco diventa cosi la periferia più signorile e frequentata della città di Bari. Il Bar Moderno non si fà trovare impreparato allo sviluppo economico e cittadino. Comincia a crescere e con l’aiuto dei figli, l’attività s’ingrandisce sino a diventare oggi una vera e propria istituzione nell’ambito cittadino.